Альфа-амилаза –фермент, катализирующий в пищеварительной системе гидролиз углеводов (крахмал, гликоген) до моно- и дисахаридов.
Плазма крови содержит альфа-амилазу двух типов: панкреатическую (Р-тип) и слюнную (S-тип).
Основная ценность определение Р-типа альфа-амилазы заключается в том, что увеличение ее активности высокоспецифично для заболеваний поджелудочной железы.
Кровь рекомендуется сдавать утром (в период с 8 до 11 часов), натощак или через 4 часа после неплотной и нежирной пищи. Накануне избегать физических перегрузок, курение за 30 минут до анализа.
