Альфа-амилаза –фермент, катализирующий в пищеварительной системе гидролиз углеводов (крахмал, гликоген) до моно- и дисахаридов.
Плазма крови содержит альфа-амилазу двух типов: панкреатическую (Р-тип) и слюнную (S-тип).
Основная ценность определение Р-типа альфа-амилазы заключается в том, что увеличение ее активности высокоспецифично для заболеваний поджелудочной железы.
Номенклатура МЗ РФ: A09.05.180