Количественное определение в крови специфических иммуноглобулинов класса E к одному из главных аллергенов куриного белка – овальбумину. IgE участвуют в аллергических реакциях немедленного типа. Реакция на яйцо (и его компоненты) – одна из наиболее частых причин пищевой аллергии у детей раннего возраста, как правило, вызывающая проявления атопического дерматита. Если организм не имел контакта с данным аллергеном, тест будет отрицательным.
Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приема пищи, не курить в течение 30 минут до исследования. Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат
