Витамин В1 относится к водорастворимым витаминам. В организм он поступает в основном с зерновыми продуктами.
Тиамин играет важную роль в углеводном и липидном обмене, необходим для нормального функционирования нервной системы. Благодаря тиамину в каждой клетке организма человека вырабатывается необходимая для поддержания жизнедеятельности и осуществления специфических функций энергия, он участвует и в процессе подготовки к клеточному делению.
При недостатке витамина В1 развивается сердечно-сосудистая недостаточность, поражения периферической и центральной нервной системы.
Кровь рекомендуется сдавать утром строго натощак (8-14 часов голодания) или через 4 часа после лёгкой пищи. Накануне исключить эмоциональное и физическое перенапряжение, пищевые перегрузки, приема алкоголя
